Lignes de remplissage aseptique

Le système fonctionne sur le principe du maintien de la stérilité tout au long du processus d'emballage. Le produit est d'abord stérilisé, généralement à l'aide d'un procédé à ultra-haute température (UHT) ou à haute température pendant un temps court (HTST), qui chauffe le liquide à haute température pendant quelques secondes puis le refroidit rapidement. Cette étape élimine efficacement tous les micro-organismes sans endommager significativement la qualité du produit. Simultanément, les matériaux d'emballage - préformes ou bouteilles - sont stérilisés à l'aide de méthodes telles que la vapeur de peroxyde d'hydrogène (H₂O₂), l'acide peracétique ou un rayonnement UV intense. Le produit stérile et les contenants stériles se rencontrent ensuite à l'intérieur d'une chambre stérile à pression positive où le remplissage et le bouchage ont lieu, empêchant toute recontamination par l'environnement extérieur.

Les lignes de remplissage aseptique sont conçues pour une production continue à haut rendement, offrant une flexibilité remarquable pour s'adapter à différentes échelles commerciales et portefeuilles de produits.

• Production : La capacité d'une ligne aseptique est très adaptable au type et à la taille spécifiques de la bouteille. Pour les bouteilles plus petites, à portion individuelle (par exemple, de 200 ml à 500 ml), les lignes aseptiques modernes à haute vitesse peuvent atteindre des débits allant jusqu'à 36 000 bouteilles par heure (BPH). Pour les formats de bouteilles plus grands (par exemple, les tailles familiales de 1 litre), la vitesse de production est en conséquence robuste, allant généralement de 3 000 à 12 000 BPH. Cette évolutivité permet aux fabricants de choisir un système qui correspond parfaitement à leur volume de production et à leurs besoins en matière d'emballage.

• Produits compatibles : Cette technologie avancée est idéale pour une large gamme de boissons peu acides et très acides sensibles à la chaleur ou à l'oxygène.

• Laitiers et laits végétaux : tels que le lait frais, la crème, le lait de soja et le lait d'amande.

• Jus et nectars : particulièrement ceux sensibles à la chaleur et bénéficiant d'un goût frais.

• Boissons nutritionnelles liquides et shakes protéinés.

• Boissons non gazeuses et thés et cafés prêts à boire (RTD).

En garantissant que le produit et l'emballage sont stérilisés séparément et combinés dans un environnement exempt de contaminants, une ligne de remplissage aseptique offre une qualité et une sécurité produit inégalées. C'est un investissement stratégique pour les marques visant à pénétrer de nouveaux marchés, étendre la distribution des produits et répondre à la demande des consommateurs pour des boissons naturelles, sans conservateurs, avec un profil aromatique supérieur.